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나는 부엌에서 과학의 모든 것을 배웠다 : 화학부터 물리학·생리학·효소발효학까지 요리하는 과학자 이강민의 맛있는 과학수업
- 저자사항 이강민 지음
- 발행사항 서울 : 더숲, 2017
- 형태사항 191 p. : 삽화 ; 21 cm
- ISBN 9791186900253
- 주제어/키워드 나 부엌 과학 모 것 배웠 화학 물리학생리학효소발효학 요리하 과학자 이강민 맛있 과학수업
- ㆍ소장기관 통영시립충무도서관(죽림)
상세정보
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