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KDC : 325.21
도서 (콘셉트와 디자인으로 승부하는) 나만의 스위츠숍 커피숍 차리기
  • 저자사항 우스이 미키 지음;
  • 발행사항 서울: Style조선: 조선에듀케이션, 2015
  • 형태사항 184 p.: 삽화; 22 cm
  • 일반노트 원저자명: うす井美樹
  • ISBN 9788997787173
  • 주제어/키워드 콘셉트 디자인 스위츠숍 커피숍 카페
  • ㆍ소장기관 통영시립충무도서관(죽림)
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HM0000036865 충무 종합자료실 대출가능 - 예약불가 상호대차

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샌프란시스코에서 뜨거운 사랑을 받고 있는 작은 가게의 성공 전략! 샌프란시스코에는 베지테리언을 위한 가게부터 이탈리아, 프랑스, 독일, 베트남, 파키스탄과 인도, 멕시코 요리에서 딤섬, 세련된 아메리칸 버거까지, 다양한 레스토랑이 즐비하다. 그곳에서 오랜 시간 뜨거운 사랑을 받고 있는 스위츠숍과 커피숍의 성공 비결은 무엇일까? 이 책은 그 비결을 가게의 내외부 사진과 메뉴 구성, 가격 정보, 가게 위치까지 꼼꼼하게 정리해 소개한다. 이 책에는 명확한 콘셉트와 자신만의 경영철학, 개성 있는 인테리어와 상품 디스플레이, 버리기 아까운 포장 디자인까지, 샌프란시스코 가게 주인들의 성공 전략과 노하우가 빼곡히 숨어 있다. ‘나만의 가게 차리기’에 대한 샌프란시스코 가게 주인들의 창업 히스토리와 고집스러운 경영 노하우, 콜라보레이션을 통해 공생의 길을 모색하는 열정이 생생하게 그려진다.

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시설이용현황
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260 서울: Style조선: 조선에듀케이션, 2015
300 184 p.: 삽화; 22 cm
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