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KDC : 594.5543
도서 365 샐러드 : 365일 내내, 3번 6종유 5빛깔 채소 먹기 프로젝트
  • 저자사항 정신우
  • 발행사항 서울 : 조선앤북, 2013
  • 형태사항 365 p. : 천연색삽화 ; 25 cm
  • ISBN 9788997125210
  • 주제어/키워드 샐러드 드레싱 채소
  • ㆍ소장기관 통영시립도서관
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구분 낱권정보 자료실 자료상태 반납예정일 신청
SM0000042856 시립 종합자료실 대출가능 - 예약불가 상호대차

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샐러드의 다양한 매력을 만나다! 기발한 아이디어를 담은 다양한 샐러드를 소개하는 요리책 『샐러드 샐러드 샐러드』. 한국, 프랑스, 이탈리아, 일본, 중국 등 5개국의 166가지 샐러드와 109가지 드레싱을 담고 있다. 레스토랑의 오너 셰프들이 일반인들을 위해 알려주는 색다른 샐러드와 드레싱 레시피들이다. 이 책은 차갑게 먹으면 맛있는 ‘차가운 샐러드’와 따뜻하게 먹으면 맛있는 ‘따뜻한 샐러드’로 구분하고 각각의 매력을 다양한 레시피로 전한다. 각 샐러드별로 잎채소, 줄기채소, 열매채소, 뿌리채소, 꽃채소, 과일, 콩, 대두식품, 버섯, 곡류, 면, 어패류, 고기류 등 주재료를 변화시켜 풍부하게 활용했다. 특히 제철재료로 건강까지 챙겼다.

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시설이용현황
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