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KDC : 594.5
도서 따뜻한 집밥 : 영양과 건강을 한 상에 차리다
  • 저자사항 김은아 지음
  • 발행사항 서울 : 미디어윌, 2011
  • 형태사항 147 p. : 천연색삽화 ; 27 cm
  • 일반노트 색인 수록
  • ISBN 9788964710289
  • 주제어/키워드 밥 식사 밥상 영양 건강
  • ㆍ소장기관 통영시립충무도서관(죽림)
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구분 낱권정보 자료실 자료상태 반납예정일 신청
HM0000001222 충무 종합자료실 대출가능 - 예약불가 상호대차

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영양과 건강이 가득한 집밥 상차림! 영양과 건강을 담아낸 맛있는 집밥 레시피 『따뜻한 집밥』. 간단하게 준비할 수 있는 맞춤형 상차림 25가지를 소개한다. 일상적으로 자주 먹는 밥과 국, 반찬에 아이디어를 더해 영양 가득한 메뉴를 탄생시켰다. 입맛에 맞는 상차림을 선택하면 오늘의 메뉴를 완성할 수 있으며, 장보기부터 요리하기와 상차림까지 전 과정을 담았다. 특히 영양학을 전공한 저자가 메뉴의 영양소와 분량, 맛과 칼로리를 모두 고려해 식단을 구성했으며, 메뉴별로 칼로리를 따로 표시했다. 재료 밑손질, 국물 내기와 맛 내기, 아이디어 드레싱, 홈메이드 주스 정보 등 요리하기 전에 체크해두면 좋을 노하우도 알려준다.

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260 서울 : 미디어윌, 2011
300 147 p. : 천연색삽화 ; 27 cm
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