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KDC : 594.5543
도서 샐러드가 필요한 모든 순간 나만의 드레싱이 빛나는 순간
  • 저자사항 지은경 지음
  • 발행사항 서울 : 레시피팩토리, 2012
  • 형태사항 215 p. : 천연색삽화 ; 24 cm
  • 일반노트 색인 수록
  • ISBN 9788996347262
  • 주제어/키워드 샐러드 필요한 모 순간 나 드레싱 빛나
  • ㆍ소장기관 통영시립도서관
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SM0000036991 시립 종합자료실 대출가능 - 예약불가 상호대차

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매일 먹는 맛있는 샐러드 &드레싱! 요리연구가 지은경이 제안하는 100개의 샐러드와 드레싱 레시피 『샐러드가 필요한 모든 순간, 나만의 드레싱이 빛나는 순간』. 샐러드가 필요한 순간들에 맞는 100개의 샐러드와 그 샐러드를 빛나게 해줄 100개의 드레싱을 소개한다. 어린 시절부터 늘 샐러드가 있는 식탁을 경험했고, 7년간의 미국생활에서 만난 수많은 드레싱들 덕분에 저자의 샐러드는 특히 드레싱이 다양하고 맛있기로 유명하다. 이 책에는 개성 넘치는 100개의 샐러드와 각기 다른 100개의 드레싱이 소개되어 있는데, 기호에 따라 다양하게 매칭하면 최대 1만 개의 샐러드를 만들 수 있다고 한다. 파스타나 고기요리에 곁들이는 간단한 샐러드부터 밥 반찬 샐러드, 다이어트 샐러드, 안주 샐러드, 손님 대접용 샐러드까지 상황에 따라 분류했다. 저자의 스타일리시한 담음새도 엿볼 수 있다.

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