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도서
내추럴 와인메이커스 : 내추럴 와인 혁명을 이끈 1세대 와인 생산자들을 찾아서
- 저자사항 최영선 지음
- 발행사항 서울 : 한스미디어, 2020
- 형태사항 277 p. : 천연색삽화 ; 25 cm
- ISBN 9791160074710
- 주제어/키워드 내추럴 와인메이커스 와인
- ㆍ소장기관 통영시립충무도서관(죽림)
상세정보
피에르 오베르누아, 다르 &히보, 샴페인 자크 셀로스, 필립 장봉… 프랑스 내추럴 와인의 전설을 만나다! 국내 최초 내추럴 와인 페어 ‘살롱 오’의 최영선 대표가 전하는 혁명적인 1세대 프랑스 내추럴 와인 생산자 15인 심층 인터뷰 [내추럴 와인메이커스]. 현재의 내추럴 와인 붐의 시작점에 있는, 프랑스의 전설적인 내추럴 와인 1세대 생산자들을 직접 찾아가 인터뷰하고 그들의 인생과 와인 이야기를 기록했다. 이제는 전설로 불리는 혁명적인 1세대 내추럴 와인 생산자들의 삶과 철학, 수많은 어려움을 이겨내고 와인을 만들었던 순수한 열정, 살아 있는 땅과 포도에 대한 깊은 존중, 그리고 지금의 전 세계적인 내추럴 와인 붐에 대한 다양한 이야기를 심층 인터뷰를 통해 들어보았다. 이와 더불어 아름다운 풍경과 인물 사진, 내추럴 와인 양조에 대한 지식 및 유용한 정보도 함께 수록하여 내용에 깊이를 더했다. 와인 분야 베스트셀러인 이자벨 르쥬롱 MW의 〈내추럴 와인〉, 오렌지 와인 도서인 〈앰버 레볼루션〉에 이어 한스미디어 출판사에서 소개하는 화제의 내추럴 와인 신간 도서!
Marc 보기
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