상세정보가 없습니다.
리더 | 01027pam a2200373 c 4500 | |
---|---|---|
TAG | IND | 내용 |
001 | KMO202102612 | |
005 | 20210527161704 | |
007 | ta | |
008 | 170208s2017 ulkad 001 kor | |
020 | 9791195650149 03570: \88000 | |
023 | CIP2017003422 | |
035 | UB20170058542 | |
040 | 011001 011001 148038 148100 | |
041 | 1 | kor eng |
052 | 01 | 594 17-1 |
056 | 594 26 | |
082 | 01 | 641 223 |
090 | 594 19 | |
245 | 00 | 음식과 요리 : 세상 모든 음식에 대한 과학적 지식과 요리의 비결 / 해럴드 맥기 지음; 이희건 옮김 |
246 | 19 | On food and cooking : the science and lore of the kitchen |
260 | 서울 : 이데아, 2017 | |
300 | 1260 p. : 삽화, 도표 ; 26 cm | |
500 | 원저자명: Harold McGee 감수: 강철훈, 서승호 | |
504 | 참고문헌(p. 1189-1195)과 색인수록 | |
546 | 영어 원작을 한국어로 번역 | |
650 | 8 | 음식 요리 |
653 | 음식 요리 세상 모 과학적 지식 비결 | |
700 | 201711226 | McGee, Harold 이희건 |
900 | 10 | 맥기, 해럴드 |
950 | 0 | \88000 |
049 | 0 | SM0000085836 |