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리더 | 01040nam a2200373 c 4500 | |
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TAG | IND | 내용 |
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245 | 00 | 알덴테 : 맛의 제국 이탈리아의 음식문화사 : 언제 무엇을 어떻게 먹었을까? / 파비오 파라세콜리 지음; 김후 옮김 |
246 | 19 | Aldente : a history of food in Italy |
260 | 서울 : 니케북스, 2018 | |
300 | 605 p. : 천연색삽화, 초상 ; 22 cm | |
500 | 원저자명: Fabio Parasecoli | |
504 | 참고문헌: p. 579-601 | |
546 | 영어 원작을 한국어로 번역 | |
650 | 8 | 식문화 |
651 | 8 | 이탈리아(국명) |
653 | 알덴테 맛 제국 이탈리아 음식문화사 무엇 어떻 먹었을까 미각 | |
700 | 1 | Parasecoli, Fabio 김후, 1957- |
900 | 10 | 파라세콜리, 파비오 |
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