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도서
(재료 손질부터 막막한 당신을 위한) 칼질의 예술
- 저자사항 천빙원 지음 ;
- 발행사항 서울 : 참돌, 2018
- 형태사항 231 p. : 천연색삽화 ; 23 cm
- 일반노트 원저자명: 陳秉文
- ISBN 9791188601141
- 주제어/키워드 재료 손질 막막한 당신 칼질 예술 미각
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
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| 리더 | 00818nam a2200313 c 4500 | |
|---|---|---|
| TAG | IND | 내용 |
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| 245 | 20 | (재료 손질부터 막막한 당신을 위한) 칼질의 예술 / 천빙원 지음 ; 박지수 옮김 |
| 246 | 19 | 一次學會刀工料理，教你煮出一桌好菜：切絲、切丁、滾刀塊、片肉、片魚、果雕 step by step 全圖解 技巧大公開 |
| 260 | 서울 : 참돌, 2018 | |
| 300 | 231 p. : 천연색삽화 ; 23 cm | |
| 500 | 원저자명: 陳秉文 | |
| 546 | 중국어 원작을 한국어로 번역 | |
| 650 | 8 | 요리 레시피 칼질 |
| 653 | 재료 손질 막막한 당신 칼질 예술 미각 | |
| 700 | 1 | 천빙원 박지수 |
| 900 | 10 | 천빙원 Chen,Bingwen 陳秉文, 진병문 |
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| 049 | 0 | EM0000095754 미각 |