도서 상세페이지
-
-
도서
식품 재료학 = Food materials science
- 저자사항 송주은,
- 발행사항 파주 : 형설출판사, 2020
- 형태사항 281 p. : 삽화 ; 26 cm
- ISBN 9788947283823
- 주제어/키워드 식품 재료학 식품공학 미각
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
상세정보가 없습니다.
Marc 보기
| 리더 | 00798pam a2200313 c 4500 | |
|---|---|---|
| TAG | IND | 내용 |
| 001 | KMO202100926 | |
| 005 | 20210414173002 | |
| 007 | ta | |
| 008 | 191206s2020 ggka 000 kor | |
| 020 | 9788947283823 93590: \20000 | |
| 023 | CIP2019050030 | |
| 035 | UB20190418123 | |
| 040 | 011001 011001 148038 | |
| 052 | 01 | 574.01 20-1 |
| 056 | 574.01 26 | |
| 082 | 01 | 664.01 223 |
| 090 | 574.01 송76식 | |
| 245 | 00 | 식품 재료학 = Food materials science / 송주은, 정수근, 홍숙경 공저 |
| 260 | 파주 : 형설출판사, 2020 | |
| 300 | 281 p. : 삽화 ; 26 cm | |
| 504 | 참고문헌 수록 | |
| 650 | 8 | 식품 재료 식품 공학 |
| 653 | 식품 재료학 식품공학 미각 | |
| 700 | 1 | 송주은, 1962-, 宋周恩 정수근, 1958- 홍숙경 |
| 950 | 0 | \20000 |
| 049 | 0 | EM0000094608 미각 |