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도서
오늘부터 채소요리 : 심플하고 맛있는 채소 레시피 193
- 저자사항 히다 가즈오 지음;
- 발행사항 서울: 한즈미디어: 한즈미디어, 2019
- 형태사항 219 p.: 천연색삽화; 24 cm
- 일반노트 원저자명: 日田和夫
- ISBN 9791160073539:
- 주제어/키워드 건강요리 생활요리 채식 채소요리 채소레시피 채식요리법 채식주의자 미각
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
오늘부터 시작하는 간단한 채소 한 끼 냉장고 속 재료로 맛있게 만드는 건강 레시피 이 책은 지금 바로 시도해 볼 수 있는 채소요리들을 담았다. 냉장고에 늘 있는 친숙한 채소부터 요리에 포인트를 주는 향신 채소, 낯설지만 특별한 맛의 채소까지 채소의 신선함을 한가득 담은 66가지 채소별 레시피를 소개하고 있다. 마땅히 아는 레시피가 없어서 냉장고 속에 채소를 방치했다면, 이 책을 참고하여 우선 한 가지 채소로 여러 가지 요리를 만들어보자. 샌드위치의 속 재료로서의 토마토가 아니라 토마토 토스트, 토마토 돼지고기 볶음, 토마토 복숭아 마리네, 토마토 라이스 등 평소에 자주 먹는 익숙한 채소들의 새로운 면을 발견할 수 있는 레시피들로 구성되어 있다. 또 익숙하지 않은 채소를 어떻게 먹어야 하는지도 소개하고 있다.
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| 300 | 219 p.: 천연색삽화; 24 cm | |
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