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도서
커피 과학 = Coffee science
- 저자사항 탄베 유키히로 지음 ;
- 발행사항 서울 : 황소자리, 2017
- 형태사항 311 p. : 삽화, 도표 ; 21 cm
- 일반노트 원저자명: 旦部幸博
- ISBN 9791185093659
- 주제어/키워드 커피 과학 COFFEE SCIENCE 백커완
- ㆍ소장기관 통영시립충무도서관(죽림)
상세정보
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| 리더 | 00953pam a2200361 c 4500 | |
|---|---|---|
| TAG | IND | 내용 |
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| 245 | 00 | 커피 과학 = Coffee science / 탄베 유키히로 지음 ; 윤선해 옮김 |
| 246 | 19 | コーヒーの科学 : 「おいしさ」はどこで生まれるのか |
| 260 | 서울 : 황소자리, 2017 | |
| 300 | 311 p. : 삽화, 도표 ; 21 cm | |
| 500 | 원저자명: 旦部幸博 | |
| 504 | 참고문헌: p. 306-311 | |
| 546 | 일본어 원작을 한국어로 번역 | |
| 650 | 8 | 커피 |
| 653 | 커피 과학 COFFEE SCIENCE 백커완 | |
| 700 | 1 | 윤선해 단베 유키히로, 1969- |
| 900 | 10 | 단부행박, 1969-, 旦部幸博 탄베 유키히로, 1969- |
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