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도서
혼밥족을 위한 건강 밥상 : 몸에 좋다 따라하기 쉽다 그리고 혼자 먹어도 맛있다
- 저자사항 이진호 지음
- 발행사항 서울 : 책이있는풍경, 2016
- 형태사항 255 p. : 천연색삽화 ; 23 cm
- 일반노트 권말부록: 비법 맛장과 젓갈 그리고 각종 소스들 ; 꼭 필요한 조리도구와 혼자 쓰기 간편한 그릇들 ; 장보기부터 남은 음식 보관 및 쓰레기 처리법 색인수록
- ISBN 9788993616989
- 주제어/키워드 혼밥족 건강 밥상 몸 좋 따라하기 쉽 그리 먹어 맛있
- ㆍ소장기관 통영시립욕지도서관
상세정보
‘재즈 요리사’라 불리는 저자는 세계 각국의 요리를 경험하며 자신의 스타일리쉬한 요리 세계를 완성해왔다. 이 책에서는 스스로도 혼밥족인 저자가 자신이 집에서 즐기는 레시피들을 공개한다. ‘화려하지 않지만 초라하지 않고, 넘치진 않지만 부족하지 않은’ 식탁이 바로 저자가 제안하는 셀프밥상. 따뜻한 국물 요리와 저자의 힐링푸드라 말하는 세계 면 요리, 그리고 다양한 샐러드 레시피들이 눈길을 끈다. 후다닥 만들어 TV 앞에서 먹기 좋은 한 그릇 요리부터, 냉장고에 넣어두고 꺼내 먹는 기본적인 반찬들, 몸이 허할 때 챙겨 먹는 영양식, 주말 늦은 아침에 즐기는 브런치 요리, 그리고 남은 음식으로 만드는 훌륭한 한 끼 식사 등 혼밥족을 위한 건강하고 쉬운 요리들로 이 책을 구성했다. 혼술을 품격 있게 즐기고 싶어하는 이들을 위한 안주 요리도 함께 실었다.
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| 260 | 서울 : 책이있는풍경, 2016 | |
| 300 | 255 p. : 천연색삽화 ; 23 cm | |
| 500 | 권말부록: 비법 맛장과 젓갈 그리고 각종 소스들 ; 꼭 필요한 조리도구와 혼자 쓰기 간편한 그릇들 ; 장보기부터 남은 음식 보관 및 쓰레기 처리법 색인수록 | |
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