전국요리경연대회 통일부장관상과 디저트부분대상 등 다수의 수상과 까사스쿨 케이터링 한식 디저트 강사 활동 등으로 뛰어난 실력을 인정받은 <연희떡사랑>의 대표 서명환 저자의 레시피를 공개한다. 모든 과정은 상세한 사진과 핵심을 짚어주는 설명이 곁들여져 있다. 책에는 그동안 <연희떡사랑>에서 인기리에 판매되고 주제별 쿠킹 클래스에서만 공개되었던 알짜배기 인기 레시피 96가지가 수록되어 있다. 인절미와 송편 같은 기본적 떡부터 생일상, 손님 접대상까지 커버 가능한 고급 접대용 떡, 선물용으로도 손색이 없는 떡 케이크, 시장 재료로 쉽게 구해 만들 수 있는 웰빙 한식 음료 레시피도 실었다. <연희떡사랑>의 쿠킹 클래스를 수강한 독자들에게는 한정된 시간이라는 제약으로 인해 놓친 아쉬운 부분을 보충할 수 있는 귀중한 기회가 될 것이고, 비용 혹은 거리나 시간의 문제로 쿠킹 클래스를 수강하지 못한 독자들에겐 쉽고 편하게 지면으로 알찬 수업을 접할 수 있는 절호의 기회가 될 것이다.
리더 | 00658nam 2200229 4500 | |
---|---|---|
TAG | IND | 내용 |
001 | KMO201503494 | |
005 | 20161118174458 | |
008 | 150521s2014 ulka 000a kor | |
020 | 9791155094266 13590: \15800 | |
035 | (143013)KMO201506237 UB20150127225 | |
040 | 143013 143013 148100 | |
056 | 594.51 25 | |
090 | 594.51 46 2 | |
100 | 1 | 서명환 |
245 | 10 | My first: 나의 첫 번째 떡 레시피 북/ 서명환 지음 |
246 | 1 | 표제관련정보 : 연희동 떡 만드는 셰프 서명환의 쉽고 맛있는 떡과 한식 디저트 레시피 96선 |
260 | 서울: 이퍼블릭(로그인), 2014 | |
300 | 252 p.: 삽도; 26 cm | |
653 | My first 떡 조리법 레시피 한식디저트레시피 | |
950 | 0 | \15800 |
049 | 0 | SM0000059188 2 |