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도서 (프로에 가까워지는)소스의 기술 : 프렌치요리 소스의 모든 것
  • 저자사항 Masaru Kamikakimoto 지음;
  • 발행사항 서울: 그린쿡, 2016
  • 형태사항 303 p.: 사진; 23 cm
  • 일반노트 가미카키모토 마사루의 한자명은 '上시元勝'임
  • ISBN 9788971905678
  • 주제어/키워드 프로 소스 기술 프렌치요리 모든것
  • ㆍ소장기관 통영시립충무도서관(죽림)
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HM0000042091 충무 종합자료실 대출가능 - 예약불가 상호대차

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245 20 (프로에 가까워지는)소스의 기술: 프렌치요리 소스의 모든 것/ Masaru Kamikakimoto 지음; 용동희 옮김
246 11 Tout sur les sauces de la cuisine francaise
260 서울: 그린쿡, 2016
300 303 p.: 사진; 23 cm
500 가미카키모토 마사루의 한자명은 '上시元勝'임
653 프로 소스 기술 프렌치요리 모든것
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