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도서
제프리 해멀먼의 브래드 : 좋은 빵을 만들기 위한 기술 이론과 방대한 레시피
- 저자사항 Jeffrey Hamelman 지음 ;
- 발행사항 서울 : 그린쿡, 2015
- 형태사항 541 p. : 삽화(일부천연색) ; 24 cm
- 일반노트 색인수록
- ISBN 9788971904756
- 주제어/키워드 제프리해멀먼 브래드 레시피 빵 기술 이론
- ㆍ소장기관 통영시립충무도서관(죽림)
상세정보
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