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도서
꿈꾸는 할멈 : 어떤 할머니의 부엌살림 책
- 저자사항 김옥란 지음
- 발행사항 서울: 포북, 2014
- 형태사항 323p.: 천연색삽화; 26cm
- ISBN 9788993418828
- 주제어/키워드 꿈 할멈 부엌살림 살림법 요리 조리법 바느질 뜨개질
- ㆍ소장기관 통영시립충무도서관(죽림)
상세정보
흥미진진한 할머니의 살림 드라마! 어떤 할머니의 부엌살림 책『꿈꾸는 할멈』. 30년 넘는 긴 세월을 요리하면서 살아온 요리 전문가로, 수많은 기업의 요리 레시피 개발로 ‘맛’을 지은 원조 요리가 김옥란이 인생학교 같은 부엌 한켠에 기록한 요리와 살림 40여 년의 기록을 고스란히 담아낸 책이다. 김옥란 할머니의 소소하면서도 재미있는 부엌살림 드라마를 만나볼 수 있다. 이 책은 돈 주고도 못 배우는 한식건강요리부터 폼나는 디저트까지, 김옥란 할머니가 직접 만들고, 사진찍고, 글 써서 옮겨 놓은 레시피로 쉽게 배울 수 있도록 구성하였다. 꿈에도 그리던 마당 있는 집에서 쓰는 텃밭과 부엌 이야기부터 들깨즙 감자조림, 오징어생강즙조림 등 건강식 밥상 요리, 달달한 간식, 바느질과 뜨개질까지 할머니의 소소한 살림이야기를 직접 들려준다.
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