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도서
왜 이탈리아 사람들은 음식 이야기를 좋아할까? : 이탈리아 문화와 풍속으로 떠나는 인문학 이야기
- 저자사항 엘레나 코스튜코비치 지음;
- 발행사항 서울: 랜덤하우스코리아, 2010
- 형태사항 647 p.: 삽화; 24 cm
- 일반노트 서문: 움베르토 에코
- ISBN 9788925538174
- 주제어/키워드 이탈리아 사람 음식 문화 풍속 인문학
- ㆍ소장기관 통영시립욕지도서관
상세정보
황당함과 호기심에서 시작된 파스타보다 맛있는 이탈리아 읽기! 이탈리아 식문화탐방기 『왜 이탈리아 사람들은 음식 이야기를 좋아할까?』. 음식이라는 식문화를 통해 다양한 문화와 향토 요리가 혼재해 있는 나라 이탈리아의 문화와 풍속을 살펴본다. 베네치아, 리구리아, 움브리아, 로마, 시칠리아, 사르데냐 등 이탈리아를 북부, 중부, 남부, 도서 지역으로 나누어 각 지역의 음식과 지리적 특성, 역사를 흥미롭게 엮어냈다. 지중해 반도에 흐르는 신의 음료 ‘올리브오일’, 느림의 미학이 담긴 서민 요리 ‘리조토’, 이탈리아 요리의 대명사 ‘파스타’, 가볍고 유쾌한 저녁식사 ‘피자’ 등 이탈리아 각 지역의 사고방식과 주거모습, 종교, 이데올로기까지 살펴볼 수 있는 음식 이야기가 펼쳐진다.
Marc 보기
| 리더 | 01017nam 2200277 k 4500 | |
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| 245 | 10 | 왜 이탈리아 사람들은 음식 이야기를 좋아할까?: 이탈리아 문화와 풍속으로 떠나는 인문학 이야기/ 엘레나 코스튜코비치 지음; 김희정 옮김 |
| 246 | 19 | Perche agli italiani piace parlare del cibo |
| 260 | 서울: 랜덤하우스코리아, 2010 | |
| 300 | 647 p.: 삽화; 24 cm | |
| 500 | 서문: 움베르토 에코 | |
| 504 | 참고문헌: p. 619-647 | |
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