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도서
(식품 안전 관리 기술)식품위생과 HACCP
- 저자사항 백병학...
- 발행사항 서울: 光文閣, 2003
- 형태사항 436p.: 삽도; 26cm
- ISBN 8970932771
- 주제어/키워드 식품 안전 관리 식품위생 HACCP 에이치에이시시피
- ㆍ소장기관 통영시립욕지도서관
상세정보
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| 리더 | 00659nam 2200217 a 4500 | |
|---|---|---|
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| 260 | 서울: 光文閣, 2003 | |
| 300 | 436p.: 삽도; 26cm | |
| 504 | 참고문헌:pp.425-427, 색인수록 | |
| 653 | 식품 안전 관리 식품위생 HACCP 에이치에이시시피 | |
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