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KDC : 594.5543
도서 (매일 만들어 먹고 싶은) 식사샐러드
  • 저자사항 남정석 지음
  • 발행사항 서울 : 레시피팩토리, 2022
  • 형태사항 149 p. : 천연색삽화 ; 24 cm
  • 일반노트 색인 수록
  • ISBN 9791192366098
  • 주제어/키워드 매 만들어 먹 싶 식사샐러드 샐러드 레시피 음식
  • ㆍ소장기관 통영시립도서관
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구분 낱권정보 자료실 자료상태 반납예정일 신청
SM0000092722 시립 종합자료실 대출가능 - 예약불가 상호대차

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건강하고 가벼운 식사를 상징하는 대표 음식, 샐러드. 하지만 ‘다이어트 할 때나 먹는 것’, ‘만들기 번거롭고 배가 금방 꺼지는 음식’, ‘메인 요리에 곁들이는 사이드디쉬’ 정도로만 생각하는 분들이 많습니다. 채소 요리 전문 셰프이자 샐러드 예찬론자로 하루 한 끼 샐러드를 즐기는 저자는, 아직까지 샐러드를 이 정도로만 생각하는 분들을 위해 이 책을 썼습니다. 맛있고 건강하고 배부른 샐러드, 부담 없이 매일 먹을 수 있는 샐러드 레시피들을 책에 풍성하게 소개해 샐러드도 부족함 없는 식사가 될 수 있다는 것을, 다이어트식이 아닌 건강한 일상식이 된다는 것을 알리기 위해서지요. 그리고 맛과 건강, 포만감까지 3박자를 모두 갖춘 이러한 샐러드를 그는 ‘식사샐러드’로 부르기로 했답니다.

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