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도서
과일 길들이기의 역사 : 인류를 사로잡은 놀라운 과일 이야기
- 저자사항 베른트 브루너 지음;
- 발행사항 서울 : B.read(브.레드), 2022
- 형태사항 344 p. : 천연색삽화 ; 20 cm
- ISBN 9791190920247
- 주제어/키워드 과 길들이기 역사 인류 사로잡 놀라운
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
문화사, 인류학, 식물학, 경험 그리고 빛나는 삽화 인류를 사로잡은 놀라운 과일 이야기 로마인이 심었던 무화과부터 미국의 사과 과수원까지 다른 시대, 다른 땅을 가로지르는 과일의 여정 [과일 길들이기의 역사]. 과일나무를 재배하기 위한 노력은 역사적으로 지역과 대륙을 연결해 왔고 이는 오늘날까지 지속된다. 이 책은 인간이 어떻게 과일을 활용하고, 그 달콤함을 자본화했으며, 우리 식탁을 풍성하게 했는가를 시공간을 아우르며 탐험한다. 로마의 건국 신화에 등장하는 무화과 나무, 호메로스가 가장 아름다운 열매를 맺는 나무라고 칭송한 사과나무, 지중해의 시트러스 과수원, 미국의 사과 과수원 등 과일의 여정을 담았다.
Marc 보기
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| 245 | 00 | 과일 길들이기의 역사: 인류를 사로잡은 놀라운 과일 이야기 / 베른트 브루너 지음; 박경리 옮김 |
| 246 | 19 | Taming fruit : how orchards have transformed the land, offered sanctuary, and inspired creativity |
| 260 | 서울 : B.read(브.레드), 2022 | |
| 300 | 344 p. : 천연색삽화 ; 20 cm | |
| 504 | 참고문헌 수록 | |
| 546 | 독일어 원작을 한국어로 번역 | |
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| 653 | 과 길들이기 역사 인류 사로잡 놀라운 | |
| 700 | 1 | Brunner, Bernd, 1964- 박경리 |
| 900 | 10 | 브루너, 베른트, 1964- |
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