| 리더 | 00632nam a2200229 c 4500 | |
|---|---|---|
| TAG | IND | 내용 |
| 001 | KMO202101936 | |
| 005 | 20210513180049 | |
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| 056 | 574.3 26 | |
| 090 | 574.3 한16식 | |
| 245 | 20 | (생각이 필요한) 식용유지학 = Food lipids / 한국식품과학회 유지분과위원회 지음 |
| 260 | 서울 : 수학사, 2018 | |
| 300 | 421 p. : 삽화, 도표 ; 26 cm | |
| 504 | 참고문헌(p. 415-417)과 색인수록 | |
| 650 | 8 | 식용 유지 유지 제조 |
| 653 | 생각 식용유지학 FOOD LIPIDS 미각 | |
| 700 | 1 | 한국식품과학회 유지분과위원회 |
| 950 | 0 | \25000 |
| 049 | 0 | EM0000095495 미각 |