| 001 |
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KMO202101004 |
| 005 |
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20210414102058 |
| 007 |
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ta |
| 008 |
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181210s2018 ulka 000 kor |
| 020 |
1 |
9791196004668(1) 04380: \20000 9791196004651 (세트) |
| 035 |
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| 040 |
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| 052 |
01 |
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| 056 |
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| 082 |
01 |
641.59519 223 |
| 090 |
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594.51 풍54임 1 |
| 245 |
20 |
(조선셰프 서유구의) 김치 이야기 = Chosun chef's Kimchi / 풍석문화재단음식연구소 지음 |
| 260 |
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자연경실 : 풍석문화재단, 2018 |
| 300 |
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280 p. : 천연색삽화 ; 26 cm |
| 490 |
10 |
임원경제지. 전통 음식 복원 및 현대화 시리즈 ; 1 |
| 500 |
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대표집필: 곽유경 편찬: 서유구 번역: 임원경제연구소,정정기 사진: 곽풍영,권은경 |
| 536 |
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문화체육관광부의 "풍석학술진흥및연구기반조성사업"의 보조금으로 간행됨 |
| 650 |
8 |
임원 경제 십륙지 김치 조리법 |
| 653 |
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조선셰프 서유구 김치 미각 임원경제지 전통음식 |
| 700 |
1 |
곽유경 서유구, 1764-1845, 徐有榘 정정기, 1971-, 鄭炡基 곽풍영 권은경 |
| 710 |
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풍석문화재단. 음식연구소 임원경제연구소 |
| 830 |
0 |
임원경제지. 전통 음식 복원 및 현대화 시리즈 ; 1 |
| 950 |
0 |
\20000 |
| 049 |
0 |
EM0000094559 1 미각 |