| 001 |
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| 023 |
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| 040 |
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1 |
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| 052 |
01 |
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| 056 |
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594.5 26 |
| 090 |
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594.5 226 |
| 245 |
00 |
사이언스 쿠킹 : 레시피 속에 숨겨져 있던 요리의 과학 / 스튜어트 페리몬드 지음 ; 김은지 옮김 |
| 246 |
19 |
Science of cooking : every question answered to give you the edge |
| 260 |
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서울 : 시그마북스, 2018 |
| 300 |
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256 p. : 천연색삽화, 도표 ; 26 cm |
| 500 |
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원저자명: Stuart Farrimond 색인수록 |
| 546 |
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영어 원작을 한국어로 번역 |
| 650 |
8 |
요리 |
| 653 |
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사이언스 쿠킹 레시피 속 숨겨져 요리 과학 |
| 700 |
1 |
Farrimond, Stuart 김은지 |
| 900 |
10 |
페리몬드, 스튜어트 |
| 950 |
0 |
\29000 |
| 049 |
0 |
SM0000069913 |