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| 245 | 00 | 제프리 해멀먼의 브래드 : 좋은 빵을 만들기 위한 기술 이론과 방대한 레시피 / Jeffrey Hamelman 지음 ; baker M; 오승해 옮김 |
| 246 | 19 | Baker's book of techniques and recipes |
| 260 | 서울 : 그린쿡, 2015 | |
| 300 | 541 p. : 삽화(일부천연색) ; 24 cm | |
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| 653 | 제프리해멀먼 브래드 레시피 빵 기술 이론 | |
| 700 | 1 | baker M Hamelman, Jeffrey 오승해 옮김 |
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