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(전문조리사가 되기 위해 꼭 알아야 할) 기초서양조리 이론과 실기 = Basic western cuisine 저자 : 염진철, 이상정, 오석태, 경영일, 고기철, 권오천, 구본길, 문문술, 임성빈, 정수근, 장상준 공저 출판사 : 백산출판사	미각594.54-염78기	꿈이랑도서관 꿈이랑 맛있는 서재(미각)	대출가능 예약불가	신청하기

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시립도서관