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도서 세상 거의 모든 치즈 = A cheesemonger's selection of cheese
  • 저자사항 박근언 지음
  • 발행사항 서울 : Minimum(미니멈), 2021
  • 형태사항 342 p. : 천연색삽화 ; 23 cm
  • 일반노트 권말부록: 치즈는 어떤 공정을 거쳐 만들어질까? 등
  • ISBN 9791187694205
  • 주제어/키워드 세상 거 모 치즈 CHEESEMONGERS SELECTION CHEESE
  • ㆍ소장기관 통영시립충무도서관(죽림)
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구분 낱권정보 자료실 자료상태 반납예정일 신청
HM0000071394 충무 종합자료실 대출가능 - 예약불가 상호대차

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245 00 세상 거의 모든 치즈 = A cheesemonger's selection of cheese / 박근언 지음
260 서울 : Minimum(미니멈), 2021
300 342 p. : 천연색삽화 ; 23 cm
500 권말부록: 치즈는 어떤 공정을 거쳐 만들어질까? 등
504 참고문헌과 색인 수록
650 8 치즈 유제품 발효 식품
653 세상 거 모 치즈 CHEESEMONGERS SELECTION CHEESE
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