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KDC : 594.5
도서 (누구나! 손쉽게! 어디서나 만들수 있는) 웰~빙 발효 식품
  • 저자사항 농촌진흥청 가공이용과 엮음
  • 발행사항 파주 : 21세기사, 2019
  • 형태사항 157 p. : 천연색삽화 ; 26 cm
  • ISBN 9788984688360
  • 주제어/키워드 누구 손쉽 어디 만들수 있 웰빙 발효 식품
  • ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
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구분 낱권정보 자료실 자료상태 반납예정일 신청
EM0000096569 꿈이랑 맛있는 서재(미각) 대출가능 - 예약불가 상호대차

상세정보

최근 식품에 대한 안전성, 고급화, 편의성, 건강, 웰빙 등 소비자들의 식품에 대한 다양한 가치 추구는 식품의 생산과 가공에 있어서 새로운 변화를 요구하고 있습니다. 식품 선택과 소비에 있어 10인 10색의 시대가 온 것입니다. 이러한 요구에 맞춰 누구나 손쉽게 만들 수 있는 발효식품을 수록하였습니다.

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시설이용현황
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