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도서
고기의 인문학 : 미안하고 불안하지만 끊을 수 없는 고기의 매력이 만든 역사
- 저자사항 정혜경 지음
- 발행사항 서울 : 따비, 2019
- 형태사항 335 p. : 삽화, 도표 ; 22 cm
- ISBN 9788998439729
- 주제어/키워드 고기 인문학 미안 불안하지 끊 없 매력 만 역사
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
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| 리더 | 00879pam a2200301 c 4500 | |
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| 260 | 서울 : 따비, 2019 | |
| 300 | 335 p. : 삽화, 도표 ; 22 cm | |
| 504 | 참고문헌: p. 330-335 | |
| 536 | 2018년 대한민국 교육부와 한국연구재단의 지원을 받아 수행되었음(NRF-2016S1A3A2924243) | |
| 650 | 1998011104 | 식문화 고기(육류) |
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