도서 상세페이지
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도서
(Secret)광동요리
- 저자사항 왕호성,
- 발행사항 서울: 백산출판사, 2019
- 형태사항 209p.: 천연색삽화; 25cm
- ISBN 9791189740115
- 주제어/키워드 스크릿 광동요리 요리 나라별요리 중국요리 미각
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
광동요리 전문 중식당 "서우"에서 자신만의 광동식 중국요리를 선보이며 후진을 양성하고 있는 왕호성 저자가 광동요리 레시피를 공개했다. 저자가 운영하는 식당에서 제공하는 음식의 실제 레시피를 확인할 수 있으며, 전문가들을 위한 수준높은 요리를 만나볼 수 있다.
Marc 보기
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