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도서
(일본 최고의 튀김명인에게 배우는) 튀김의 기술
- 저자사항 곤도 후미오 지음;
- 발행사항 서울: Greencook: 그린쿡, 2019
- 형태사항 230 p. : 천연색삽화 ; 27 cm
- 일반노트 원저자명: 近藤文夫
- ISBN 9788971904909
- 주제어/키워드 튀김요리 레시피 미각
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
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| 리더 | 00660nam a2200253 c 4500 | |
|---|---|---|
| TAG | IND | 내용 |
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| 245 | 20 | (일본 최고의 튀김명인에게 배우는) 튀김의 기술 / 곤도 후미오 지음; 용동희 옮김 |
| 246 | 19 | 天ぷらの全仕事 てんぷら近藤の技と味 |
| 260 | 서울: Greencook: 그린쿡, 2019 | |
| 300 | 230 p. : 천연색삽화 ; 27 cm | |
| 500 | 원저자명: 近藤文夫 | |
| 504 | 색인수록 | |
| 546 | 일본어 원작을 한국어로 번역 | |
| 653 | 튀김요리 레시피 미각 | |
| 700 | 1 | 곤도 후미오 용동희 |
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