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KDC : 594.5
도서 Can 통조림 : global convenience food·can
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EM0000095096 꿈이랑 맛있는 서재(미각) 대출가능 - 예약불가 상호대차

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이지쿡 시리즈 10권. 우리가 통조림으로 흔히 만들어 먹는 익숙한 레시피뿐만 아니라 동서양의 일품요리를 응용한 레시피도 소개하고 있다. 사람들이 가장 많이 애용하는 통조림 19가지를 선별해 각각의 통조림으로 만들 수 있는 단품요리, 반찬, 디저트 등 다양한 메뉴로 구성했다. 책 앞부분에 있는 통조림 이야기 파트는 사람들이 가장 많이 먹는 통조림과 이 책의 레시피에 활용된 통조림을 소개하고 통조림에 관한 다양한 정보를 다루었다. ‘통조림, 더 건강하게 먹기’에서는 통조림에 들어가는 식품첨가물의 종류와 효과, 통조림을 좀 더 건강하게 먹는 방법에 대해 알아본다. 통조림 구입 요령에서는 겉보기엔 다 비슷한 통조림일지라도 더 알뜰하게 구입할 수 있는 노하우를 공개한다. 통조림에 관한 Q&A에는 통조림의 유통기한과 먹다 남은 통조림 보관하는 법과 관련해 실용적인 팁을 담았다. 세계의 특이한 통조림에는 우리가 흔히 먹는 통조림 말고 독특한 재료와 제조법 등으로 흥미를 끄는 세계 각지의 이색 통조림을 소개한다. 마지막으로 뒷부분에 있는 빈 캔을 활용한 인테리어 소품 파트에는 향초, 화분, 주방용품 수납통, 3단 잡지꽂이, 화병, 5구 연필꽂이 등 손재주가 그리 뛰어나지 않아도 따라 할 수 있는 인테리어 소품 만드는 법을 실었다.

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245 00 Can 통조림 : global convenience food·can / 김수경 요리·스타일링; 이민희 사진
260 서울 : 도도, 2016
300 227 p. : 천연색삽화 ; 23 cm
490 10 Dodo easy cook
500 색인수록
650 8 레시피 통조림
653 통조림 GLOBAL CONVENIENCE FOODCAN DODO EASY COOK 캔 도 이지 쿡 미각
700 1 김수경 이민희
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