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도서 (프로마제가 알려주는) 치즈를 맛있게 즐기는 방법 = Bien connaître les fromages du monde
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EM0000095088 꿈이랑 맛있는 서재(미각) 대출가능 - 예약불가 상호대차

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치즈를 종류가 아니라 「맛으로 분류」하여 보다 쉽게 선택하고, 각종 주류, 커피, 빵 등 치즈와의 다양한 마리아주를 제안하여 좀 더 맛있게 즐길 수 있는 파비앙 드구레만의 치즈 신상식을 공개한다. 프랑스에서 생산되는 치즈만 해도 1,000종류 이상이다. 이 책에서는 프로마제 파비앙이 특히 추천하고 싶은 치즈를 선별하여 굳이 어렵게 나누지 않고 맛으로 느껴지는 3개 계열로 분류하였다.

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시설이용현황
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TAG IND 내용
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090 594.257 드16치
245 20 (프로마제가 알려주는) 치즈를 맛있게 즐기는 방법 = Bien connaître les fromages du monde / 파비앙 드구레 지음; 옮긴이: 고정아 ; 감수: 혼마 루미코
246 19 フロマジェが教えるおいしいチーズの新常識
260 서울 : Greencook(그린쿡), 2020
300 159 p. : 삽화(일부천연색) ; 21 cm
500 원저자명: Fabien Degoulet, 本間るみ子
546 일본어 원작을 한국어로 번역
650 8 치즈
653 프로마제 알려주 치즈 맛있 즐기 방법 BIEN CONNAÎTRE FROMAGES MONDE 미각
700 1 Degoulet, Fabien, 1984- 고정아 혼마 루미코
900 10 드구레, 파비앙, 1984- 본간るみ자, 本間るみ子 본간루미자 Honma, Rumiko
950 0 \14000
049 0 EM0000095088 미각