목록

도서 상세페이지

KDC : 594.51
도서 충청북도
  • 저자사항 농촌진흥청 농업과학기술원
  • 발행사항 교문사, 2008
  • 형태사항 265p.; 27cm
  • 총서사항 한국의 전통향토음식 ; 4
  • ISBN 9788936309183(4):
  • 주제어/키워드 충청북도 한국 전통향토음식 미각
  • ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
marc 보기

소장정보

소장정보
구분 낱권정보 자료실 자료상태 반납예정일 신청
EM0000094749 v.4 꿈이랑 맛있는 서재(미각) 대출가능 - 예약불가 상호대차

상세정보

우리 음식의 세계화를 위한 힘찬 첫걸음, 한국의 전통향토음식 시리즈. 9년간의 현지조사와 연구, 전문가의 검증을 거쳐 국내 최초로 향토음식 3,300여 종을 통합자료화 하였다. 제4권 '충청북도'편은 쌀농사 작물과 건어물 및 민물생선을 다양하게 활용한 청주·충청북도 음식 문화의 특징과 200여 종의 전통향토음식이 수록되어있다.

도서정보 상세보기 [NAVER 제공]

Marc 보기

시설이용현황
리더 00540nam a2200217 c 4500
TAG IND 내용
001 KMO202101204
005 20210511122352
006 a 000
008 210511s2008 ulk 000 kor
020 9788936309183(4): \40000
040 148038 148038
056 594.51 24
090 594.51 농84한 4
245 00 충청북도/ 농촌진흥청 농업과학기술원
260 교문사, 2008
300 265p.; 27cm
440 00 한국의 전통향토음식 ; 4
653 충청북도 한국 전통향토음식 미각
700 1 농촌진흥청 농업과학기술원
950 0 \40000
049 0 EM0000094749 4 미각