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도서
한식이 우리 몸에 좋을 수 밖에 없는 12가지 이유
- 저자사항 윤문영 글·그림
- 발행사항 서울 : 단비어린이 : 가치창조, 2019
- 형태사항 천연색삽화, 초상 ; 22 x 30 cm
- 일반노트 단비어린이는 가치창조 출판그룹의 어린이책 전문 브랜드임
- ISBN 9788963011738(4)
- 주제어/키워드 한식 몸 좋 밖 없 12가지 이유 단비어린 문화 교양 열두가지
- ㆍ소장기관 통영시립충무도서관(죽림)
상세정보
한식을 향한 식을 줄 모르는 인기 명절과 절기에 먹는 음식을 ‘세시 음식’이라고 해요. 설날에는 떡국, 대보름에는 오곡밥, 단옷날에는 수리취떡, 복날에는 삼계탕, 칠석에는 밀전병, 추석에는 송편, 동짓날에는 팥죽, 섣달그믐에는 비빔밥. 오랫동안 이어져 내려온 전통 음식 문화는 해마다 돌아오는 계절의 재료로 우리 몸의 건강을 지키는 데 톡톡한 역할을 해 왔습니다. 우리 고유의 음식 김치와 된장은 요사이 세계 사람들에게 대단히 우수한 건강식품으로 주목받고 있습니다. 김치와 된장이 암을 비롯한 갖가지 질병을 예방하고 치료하는 데 큰 효과가 있다는 사실이 계속 밝혀지고 있기 때문이지요. 먹기 편한 패스트푸드에 길들어진 우리 어린이들. 요즘 어린이들은 김치도, 된장찌개도 잘 안 먹습니다. 하지만 마이클 잭슨과 앤젤리나 졸리 같은 세계적인 스타을 비롯하여 세계 사람들은 우리 음식을 찾고 있습니다. 세계 5대 건강식품으로 뽑힌 김치, 발효의 과학이 숨어있는 장 등 맛과 멋을 한껏 살린 우리 음식의 역사와 미래를 소개합니다. 《한식이 우리 몸에 좋을 수밖에 없는 12가지 이유》에서는 패스트푸드만 좋아하고, 편식하는 어린이가 우리 한식을 배우고, 우리 음식의 참 맛을 깨달아 가는 과정을 재미있는 만화와 풍부한 사진으로 꾸몄습니다.
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