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KDC : 481.632
도서 산나물 들나물 대백과
  • 저자사항 이영득 글과 사진
  • 발행사항 서울 : 황소걸음, 2010 (2017 6쇄)
  • 형태사항 464 p. : 천연색삽화, 사진 ; 24 cm
  • 일반노트 색인수록: 462-464 p.
  • ISBN 9788989370680
  • 주제어/키워드 산나물 들나물 대백과 식용 식물 푸성귀
  • ㆍ소장기관 통영시립도서관
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구분 낱권정보 자료실 자료상태 반납예정일 신청
SM0000075322 시립 종합자료실 대출가능 - 예약불가 상호대차

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우리 땅에서 자라는 풀과 나무 중 우리가 나물로 먹을 수 있는 식물 301종(산나물 157종, 들나물 95종, 나무 나물 40종, 갯가 나물 9종)과 독이 있는 식물 68종 등 총 369종을 소개한다. 나물할 때의 옷차림과 준비물, 나물 하는 법, 산나물과 독이 있는 식물 구별법, 산나물 먹는 법과 보관법, 묵나물 조리법, 산야초 효소 만드는 법 등도 함께 실었으며, 나물 하는 방법과 추천 음식을 따로 넣어 활용도를 높였다. 또한, 식물이 싹이 나는 모습부터 나물하기 좋은 때의 모습, 줄기가 올라온 모습, 꽃 핀 모습, 열매가 맺힌 모습, 나물 한 모습 등을 사진 찍은 날짜를 밝힌 약 1900컷의 사진으로 소개하여 어느 계절에나 알아보기 쉽도록 구성하였다.

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시설이용현황
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653 산나물 들나물 대백과 식용 식물 푸성귀
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