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도서
(먹으면 약이 되는 밥상)건강 현미 밥상 : 약 없이 질병을 고치는 무병장수의 비밀
- 저자사항 홍성태 지음
- 발행사항 파주 : 넥서스books : 넥서스, 2016
- 형태사항 230 p. : 천연색삽화 ; 24 cm
- 일반노트 넥서스books는 넥서스의 실용 전문 브랜드임
- ISBN 9791157529575
- 주제어/키워드 먹으면 약이 되 밥상 건강 현미 약 없 질병 고 무병장수 비밀 자연
- ㆍ소장기관 통영시립도서관
상세정보
먹으면 약이 되는 자연 밥상 시리즈. 최근 들어 채식을 선언하는 유명인들이 늘고 있다. 최근 현미채식이 각광받으면서 채식 전문 레스토랑이나 채식을 위한 단체들도 다양하게 생기고 있지만 현미채식을 한다는 것은 생각만큼 쉬운 일은 아니다. ‘밥심’으로 사는 한국인은 에너지의 원천도 건강의 비결도 다이어트의 성패도 모두 ‘밥 잘 먹는 것’에 달렸다. 흔히 식탁에 오르는 밥은 깨끗하게 도정된 하얀 쌀밥이지만 건강을 위해 현미를 적극 권하는 것은 양질의 영양소가 풍부하게 들어 있기 때문이다. 비타민 B1, B2, B6, E뿐 아니라 나이아신, 판토텐산, 비오틴, 엽산 등의 성분이 백미의 몇 배 들어있는 현미. 이제는 현미가 답이다! 현미채식은 맛없다는 편견을 버리자. 비건 미니 핫도그, 현미 들깨죽, 현미떡, 콩고기 강정, 콩고기 스테이크, 콩고기 탕수육 등 입도 즐겁고, 우리 몸도 즐거운 12주 식단과 레시피를 수록했다. 12주 식단과 함께라면 ‘대체 무엇을 어떻게 먹어야 할까?’라는 고민을 단번에 해결해 줄 것이다.
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