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KDC : 594.5
도서 소문난 반찬가게 : 인기 레시피 : 핫한 동네에서 내놓기 무섭게 완판되는 특급 반찬 120. 2
  • 저자사항 셰프찬;
  • 발행사항 서울 : 비타북스 : 헬스조선, 2017
  • 형태사항 251 p. : 천연색삽화 ; 26 cm
  • 일반노트 색인수록 비타북스는 건강한 몸과 아름다운 삶을 생각하는 헬스조선의 출판 브랜드임
  • ISBN 9791158461881 (2)
  • 주제어/키워드 소문난 반찬가 인기 레시피 핫한 동네 내놓기 무섭 완판되 특급 반찬 120
  • ㆍ소장기관 통영시립도서관
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구분 낱권정보 자료실 자료상태 반납예정일 신청
SM0000066595 v.2 시립 종합자료실 대출가능 - 예약불가 상호대차

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만들자마자 동이 나는, 없어서 못 파는 반찬가게의 인기 반찬 레시피를 공개한다! 내놓는 반찬마다 완판 행렬을 이어가는 소문난 반찬가게의 비밀 레시피를 담은 『소문난 반찬가게 인기 레시피』 제2권. 옥수동의 ‘셰프찬’, 판교의 ‘소중한식사’, 송도의 ‘킴스레시피’, 동대문의 ‘마더앤찬’에서 내놓기 무섭게 완판 되는 인기 절정의 반찬 120품을 소개한 책이다. 무침, 볶음, 조림, 찜, 구이, 일품요리 등 질리지 않는 밑반찬은 물론 식탁을 풍성하게 만드는 국, 탕, 찌개까지 꼼꼼히 담아 365일 완벽한 한 상이 차릴 수 있도록 돕는다. 까다롭기로 소문난 식재료 손질법부터 재료 계량법, 반찬가게가 꽁꽁 숨겨왔던 만능 육수와 양념장 레시피, 반찬 맛있게 만드는 비법까지 노하우를 아낌없이 풀어 최고의 맛을 내는 요리 고수로 거듭날 수 있도록 이끌어준다. 내공이 실린 손맛은 물론 반찬에 관해서는 기본기부터 탄탄히 갖춘 전문가들이 최상의 식재료와 천연조미료를 사용하여 저염식의 건강한 반찬을 선보이는 이들 반찬가게의 비법이 그대로 녹아 있는 레시피로 가득 찬 이 책은 반찬 바이블이라 해도 손색이 없다. 요리 좀 해본 주부, 요리에 처음 도전하는 엄마 모두 이 요리 백과 하나로 반찬 달인의 내공이 담긴 맛을 그대로 재현할 수 있다.

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260 서울 : 비타북스 : 헬스조선, 2017
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