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도서
한식의 품격 : 맛의 원리와 개념으로 쓰는 본격 한식 비평
- 저자사항 이용재 지음
- 발행사항 서울 : 반비, 2017
- 형태사항 530 p. ; 21 cm
- 일반노트 반비는 민음사 출판 그룹의 인문·교양 브랜드임
- ISBN 9788983718501
- 주제어/키워드 한식 품격 맛 원리 개념 쓰 본격 비평
- ㆍ소장기관 통영시립도서관
상세정보
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| 리더 | 00776nam a2200289 c 4500 | |
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| 260 | 서울 : 반비, 2017 | |
| 300 | 530 p. ; 21 cm | |
| 500 | 반비는 민음사 출판 그룹의 인문·교양 브랜드임 | |
| 504 | 참고문헌(p. 515-523)과 색인수록 | |
| 650 | 8 | 한국 요리 |
| 653 | 한식 품격 맛 원리 개념 쓰 본격 비평 | |
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