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바다맛 기행 : 바다에서 건져 올린 맛의 문화사. 1
상세정보
전남발전연구원에 재직 중인 김준의 『바다맛 기행』. 어민을 통해 바다와 인간 사이에서 오래도록 지속되는 인연을 찾아다녀온 저자의 바다맛 기행기다. 어민과 바다가 소통하고 순리에 따르며 공존하고자 노력한 결과인 사계절 바다 먹을거리를 소개하고 있다. 생명을 품은 바다, 바다를 가꿔온 인간 간의 공존의 미덕으로 형성되어 향토색 짙은 맛의 향연으로 정점에 이른 어촌 문화를 엿본다. 바다와 어민, 어촌과 도시가 서로 소통을 나누도록 이끌고 있다. 생태 전문 잡지 '자연과 생태'에 써온 바다 먹을거리에 관한 글을 중심으로 엮었다.
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