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도서 미니멀 키친 : 가볍고 건강하게 먹는 삶을 시작하다
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SM0000062893 시립 종합자료실 대출가능 - 예약불가 상호대차

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핵가족화, 저출산, 1인 가족의 비중은 나날이 늘어나는 가운데 냉장고의 용량이 자꾸 커지는 것은 이상한 일이 아닐까? 꽉 찬 냉장고를 보면서도 ‘먹을 것이 없다’고 말하는 모순적인 태도, 대형마트의 숱한 1+1에 이끌린 충동적 소비, 게다가 먼 나라에서 수입되는 유기농 식품의 안전성 논란 등을 통해 독자들은 대량 보관으로 풍족해 보이는 주방이 곧 풍족한 마음으로 이어지지 않는다는 사실까지 깨닫게 될 것이다. 책에는 냉장고 속에 보관된 음식으로 살아본 가족, 냉장고를 없애고 텃밭에서 직접 채소를 길러 먹는 인디 가수, 자연에서 얻은 채소로 요리하는 식당의 사례가 담겨 있어 비울수록 채워지는 삶을 한층 더 직접적으로 보여준다. 이 책이 말하는 ‘미니멀 키친’은 단어 뜻 그대로 단순하고 심플한 주방만을 의미하는 것이 아니라 가볍고 건강한 삶을 권하고 있다.

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시설이용현황
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245 00 미니멀 키친 : 가볍고 건강하게 먹는 삶을 시작하다 / KBS <과학카페> 제작팀 지음
250 개정판
260 서울 : 애플북스 : 비전비엔피, 2016
300 255 p. : 삽화 ; 23 cm
580 "욕망하는 냉장고"(2012)의 개정판임
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653 미니멀 키친 가볍 건강하 먹 삶 시작하 욕망하 냉장
710 KBS. <과학카페> 제작팀
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780 02 욕망하는 냉장고 : 가전제품회사가 알려주지 않는 냉장고의 진실 (011001)KMO201252720 9788994353227
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