쉽고 간단하게 만드는 초간단 파스타! 파스타는 이탈리아의 소울 푸드이지만, 사실은 미식 문화의 본고장 프랑스에서도 상당히 인기 있는 요리다. 씹는 맛이 날 정도로 면을 살짝 익히는 이탈리아 방식(알 덴테)에 특별히 구애받지 않고 나이프와 포크로 짧게 잘라 먹는 등 프랑스인은 조금 독특한 방식으로 파스타를 즐기는데, 그런 프랑스에서 요즈음 유행하는 파스타가 있다. 바로 pasta magiques로 불리는 ‘마법의 파스타’! 만드는 방법은 무척 간단하다. 냄비 하나에 파스타 면과 부재료, 소스를 모두 넣고 같이 삶기만 하면 끝! 설거지도, 드는 수고도, 조리 시간도 모두 줄일 수 있으니 이보다 더 좋을 순 없다. 그렇다면 맛은 어떨까? 맛 또한 환상적이다. 파스타와 소스가 잘 어우러져서 맛에 일체감이 있고, 일반적인 건면에는 없는 쫄깃쫄깃한 식감을 느낄 수 있다. 실패할 확률도 거의 없으며, 오히려 보통의 방식으로 만들 때보다 훨씬 맛있는 파스타가 완성된다! 특별한 도구와 재료는 하나도 필요하지 않다. 집에 있는 냄비 하나면 OK! 평소 식사로, 혼자 먹는 점심으로, 홈 파티의 메뉴 중 하나로 멋지게 활약할 수 있는 마법의 파스타에 흠뻑 빠져보도록 하자!
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245 | 00 | 마법의 파스타 = Les pâtes magiques : 냄비 하나로 뚝딱 만드는 초간단 레시피 / 무라타 유코 지음 ; 조민정 옮김 |
246 | 19 | 魔法のパスタ : 鍋は1つ!麺も具もまとめてゆでる簡単レシピ |
260 | 서울 : 동아엠앤비, 2016 | |
300 | 79 p. : 천연색삽화 ; 26 cm | |
490 | 10 | (평범한 재료도 특별하게 변신시키는) <마법의 요리> 시리즈! |
500 | 원저자명: 村田裕子 | |
546 | 일본어 원작을 한국어로 번역 | |
650 | 8 | 파스타 레시피 |
653 | 마법 파스타 냄비 하나 뚝딱 만드 초간단 레시피 PATES MAGIQUES 평범한 재료 특별하 변신시키 요리 | |
700 | 1 | 무라타 유코, 1959- 조민정 |
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