도서 상세페이지
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도서
바리스타 & 카페창업 = Barista & established cafe : 커피메뉴 & 알코올음료
- 저자사항 신용호: 저자
- 발행사항 파주 : 예문사, 2014
- 형태사항 197 p. : 천연색삽화, 지도 ; 26 cm
- ISBN 9788927410850
- 주제어/키워드 바리스타 카페창업 커피메뉴 알코올음료 BARISTA ESTABLISHED CAFE
- ㆍ소장기관 통영시립충무도서관(죽림)
상세정보
이 책은 그동안 커피전문점 프랜차이즈 운영 경험과 대학과 학원에서 음료와 관련된 강의를 하면서 얻은 이론과 실무지식을 바탕으로 바리스타가 되려는 분이나 카페 창업에 관심 있는 분을 위한 기본적 지식전달을 위하여 총 6편으로 구성하였다.
Marc 보기
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| 245 | 00 | 바리스타 & 카페창업 = Barista & established cafe : 커피메뉴 & 알코올음료 / 신용호: 저자 |
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| 300 | 197 p. : 천연색삽화, 지도 ; 26 cm | |
| 504 | 참고문헌 수록 | |
| 650 | 8 | 커피 숍 창업 바리스타 |
| 653 | 바리스타 카페창업 커피메뉴 알코올음료 BARISTA ESTABLISHED CAFE | |
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