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KDC : 594.5
도서 자연식 밥상 : 고베에서 보내온 건강한 요리
  • 저자사항 반시 지음
  • 발행사항 서울 : 경향비피, 2013
  • 형태사항 229 p. : 천연색삽화 ; 23 cm
  • 일반노트 권말부록: 된장국 이야기 ; 된장 담그는 법
  • ISBN 9788969520067
  • 주제어/키워드 자연식 밥상 고베 보내온 건강한 요리
  • ㆍ소장기관 통영시립충무도서관(죽림)
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구분 낱권정보 자료실 자료상태 반납예정일 신청
HM0000022673 충무 종합자료실 대출가능 - 예약불가 상호대차

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식재료에서부터 시작되는 자연식 밥상! 자연의 힘이 느껴지는 힐링 밥상 레시피 『자연식 밥상』. 요리 파워 블로거 반시가 제안하는 맛있는 자연 건강식 요리책으로, 재료 중심의 식생활에 관한 생각과 지혜가 담겨 있다. 최소한의 기본양념과 간소화한 레시피로 자연 그대로의 맛과 영양을 즐기는 데 초점을 맞추었다. 몸과 마음을 차분하게 해주고 소박한 즐거움을 주는 자연식 밥상을 만날 수 있다. 이 책은 특히 ‘식재료에서 시작하기’를 보여주고 있다. 어떤 요리를 먼저 정하고 재료를 생각하는 것이 아니라, 각각의 재료들을 가지고 어떤 요리를 만들 수 있는지 소개한다. 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 자연식 재료에 기준을 두었고, 재료들은 실물 사진으로 실어 생김새와 분량까지 한눈에 볼 수 있도록 했다.

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