도서 상세페이지
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도서
달콤하고 고소한 빵
- 저자사항 오딜 리무쟁 글;
- 발행사항 서울: 비룡소, 2007
- 형태사항 33p.: 색채삽도; 23cm
- 총서사항 호기심 도서관; 10, 사회�문화
- 일반노트 Limousin, Odile Mathieu, Agnes
- ISBN 9788949191607
- 주제어/키워드 달콤 고소 빵 호기심 도서관 사회 문화 DECOUVERTE BENJAMINE PAIN TARTINE
- ㆍ소장기관 통영시립충무도서관(죽림)
상세정보
빵을 통해서 살펴본 유럽인들의 음식 문화사를 담고 있다. 빵의 원료가 되는 밀과 밀가루를 얻는 과정, 바람의 힘을 이용해 밀가루를 만드는 풍차, 빵이라는 단어의 유래, 최초의 화덕, 세계 각국의 다양한 빵, 어린이 독자들이 직접 만들어 보는 '빵 만드는 법'등을 소개하고 있다. 하나의 빵을 얻기까지 얼마나 많은 과정이 필요하며 얼마나 많은 사람들이 애쓰는지 어린이들에게 자연스럽게 깨닫게 만들어 준다. 책 말미에는 우리나라의 전통 과자에 대해 소개하고 있으며, 프랑스에서 출간되어 독일, 중국, 이탈리아, 인도, 러시아 등지에 소개된 '호기심 도서관'시리즈의 책이다.
Marc 보기
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| 245 | 20 | 달콤하고 고소한 빵/ 오딜 리무쟁 글; 아녜스 마티외 그림; 장석훈 옮김 |
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| 260 | 서울: 비룡소, 2007 | |
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