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도서
(현대) 식품화학 = Food chemistry
- 저자사항 강인수...
- 발행사항 파주: 지구문화사, 2009
- 형태사항 366p.: 삽도, 도표; 26cm
- ISBN 9788970063720
- 주제어/키워드 식품화학
- ㆍ소장기관 통영시립도서관
상세정보
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| 리더 | 00698nam 2200313 k 4500 | |
|---|---|---|
| TAG | IND | 내용 |
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| 100 | 1 | 강인수 |
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| 250 | 개정판 | |
| 260 | 파주: 지구문화사, 2009 | |
| 300 | 366p.: 삽도, 도표; 26cm | |
| 504 | 참고문헌: p. 363, 색인 수록 | |
| 653 | 식품화학 | |
| 700 | 1 | 강인수 김동희 김정숙 성태수 신해헌 조득문 조효현 |
| 950 | 0 | \15000 |
| 049 | 0 | SM0005027 |