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아름다운 한국음식 300선 : 한국음식 세계화 표준조리법
- 저자사항 한국전통음식연구소 지음
- 발행사항 파주 : 백산출판사, 2008
- 형태사항 389 p. : 천연색삽화 ; 26 cm
- 일반노트 한국전통음식 연구소 책임연구원: 윤숙자, 연구원: 이순옥,임미자,박진희,이영주,황수정,고승혜,이지현,강현주,이인옥 외
- ISBN 9791165677305
- 주제어/키워드 한국음식 300 세계화 표준조리법 삼백
- ㆍ소장기관 꿈이랑도서관
상세정보
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| 리더 | 01183nam a2200421 c 4500 | |
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| 260 | 파주 : 백산출판사, 2008 | |
| 300 | 389 p. : 천연색삽화 ; 26 cm | |
| 500 | 한국전통음식 연구소 책임연구원: 윤숙자, 연구원: 이순옥,임미자,박진희,이영주,황수정,고승혜,이지현,강현주,이인옥 외 | |
| 504 | 참고문헌과 색인 수록 | |
| 536 | 한국전통음식연구소가 농림수산식품부와 문화체육관광부의 지원을 받아 수행한 「한국음식 조리법 표준화 연구·개발 사업 」의 결과물임 | |
| 650 | 8 | 한국 요리 조리법 |
| 653 | 한국음식 300 세계화 표준조리법 삼백 | |
| 700 | 1 | 윤숙자, 1948-, 尹淑子 이순옥, 1957- 임미자 박진희 이영주, 1961-, 李泳珠 황수정, 1975-, 黃秀貞 고승혜, 1978-, 高承惠 이지현, 1972-, 李志賢 강현주 이인옥 |
| 710 | 한국전통음식연구소 | |
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