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KDC : 868
도서 미니멀리스트의 식탁
  • 저자사항 도미니크 로로 지음;
  • 발행사항 서울: 바다출판사, 2023
  • 형태사항 232 p.; 22 cm
  • 일반노트 원저자명: Dominique Loreau
  • ISBN 9791166891830
  • 주제어/키워드 주방정리 심플라이프 미니멀리즘 음식에세이
  • ㆍ소장기관 통영시립충무도서관(죽림)
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구분 낱권정보 자료실 자료상태 반납예정일 신청
HM0000077520 충무 종합자료실 대출중 2024-07-07 예약하기 상호대차불가

상세정보

잘 먹는 법을 잃은 우리에게 미니멀리스트가 건네는 따뜻한 한 끼 심플한 삶의 가치를 알리며 많은 사랑을 받아온 세계적인 미니멀리스트 도미니크 로로가 식탁 위의 미니멀리즘을 펼쳐 보인다. 하루 일과를 끝내고 집에 돌아온 나에게 필요한 것은 고급 재료가 들어간 거창한 음식도, 놀랄 만큼 맛있는 음식도 아닌 기운을 북돋우며 나를 보살필 수 있는 정도의 간단한 한 끼다. 이러한 한 끼를 매일 요리하려면 음식을 만드는 모든 과정이 심플해야 한다. 이렇게 할 때 요리는 힘든 노동이나 귀찮은 일이 아닌 일상의 즐거움이 될 수 있다. 도미니크 로로가 말하는 요리는 ‘나’를 살피는 데서 시작한다. 내가 어떤 소재, 어떤 디자인의 도구에 끌리는지, 내가 좋아하는 재료와 음식은 무엇인지, 어떤 장소에서 어떤 자세로 먹는 것을 좋아하는지를 알아야 나에게 꼭 필요한 것들만 남길 수 있기 때문이다. 자신이 먹을 음식의 재료를 골라 손수 요리하고, 좋아하는 그릇에 담아내서 먹는 모든 과정은 나의 주체성과 자율성을 동반하는 일이다. 우리는 요리하면서 일상에서 부딪치는 크고 작은 일들을 해결해 나가는 힘을 기르는 것인지도 모른다. 요리는 단순히 음식을 만드는 행위가 아니라 구체적인 삶의 기술이기 때문이다. 도미니크의 말처럼 우리는 요리하는 것을 멈추어서는 안 된다.

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245 00 미니멀리스트의 식탁/ 도미니크 로로 지음; 김수진 옮김
246 19 L'art de la simplicite
260 서울: 바다출판사, 2023
300 232 p.; 22 cm
500 원저자명: Dominique Loreau
546 프랑스어 원작을 한국어로 번역
653 주방정리 심플라이프 미니멀리즘 음식에세이
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