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리더 | 00825nam a2200301 c 4500 | |
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TAG | IND | 내용 |
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245 | 00 | 세상 거의 모든 치즈 = A cheesemonger's selection of cheese / 박근언 지음 |
260 | 서울 : Minimum(미니멈), 2021 | |
300 | 342 p. : 천연색삽화 ; 23 cm | |
500 | 권말부록: 치즈는 어떤 공정을 거쳐 만들어질까? 등 | |
504 | 참고문헌과 색인 수록 | |
650 | 8 | 치즈 유제품 발효 식품 |
653 | 세상 거 모 치즈 CHEESEMONGERS SELECTION CHEESE | |
700 | 1 | 박근언 |
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