아침엔 전날 손질해놓은 재료로 간단하고 가볍게, 점심엔 탄수화물을 넣어서 오후에 대비하고, 저녁엔 마음을 평온하게 하는 메뉴로 대화를 나누며 여유 있게! 계절과 시간, 기분에 따라 다양하게 즐길 수 있는 48가지 조합의 수프와 빵이 소개된다. 바쁘게 정신없이 사는 현대인들은 음식도 빠르게 요리해서 뚝딱 먹어 치우는 경우가 많다. 내 몸에 무엇이 필요한지, 제철 식재료의 맛은 어떠한지, 손을 너무 많이 댄 건 아닌지 진지하게 고민하며 정성스럽게 수프를 끓이는 시간은 잃었던 여유를 찾고 마음을 비우는 힐링의 시간이기도 하다. 가끔은 지친 내 몸과 영혼을 위해 수프를 끓이자. 오랜 시간 푹 익힌 채소에서 우러나오는 감칠맛처럼 소박한 행복감을 느낄 수 있을 것이다!
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245 | 00 | 수프와 빵 : 지친 영혼을 위한 소울푸드 / 히야미즈 기미코 지음 ; 이소영 옮김 |
246 | 19 | スープとパン |
260 | 서울 : Willstyle(윌스타일), 2016 | |
300 | 159 p. : 천연색삽화 ; 24 cm | |
500 | 원저자명: 冷水希三子 | |
546 | 일본어 원작을 한국어로 번역 | |
650 | 8 | 수프 레시피 |
653 | 수프 빵 지친 영혼 소울푸드 | |
700 | 1 | 히야미즈 기미코 이소영 |
900 | 10 | 랭수희삼자, 冷水希三子 냉수희삼자 ヒヤミズ, キミコ |
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